Zoom sur les acides aminés

Les acides aminés, qu'est-ce que c'est ? Aujourd’hui, de nombreux produits pour les sportifs contiennent des acides aminés. Mais savez-vous vraiment ce que c’est ? → Les acides aminés sont les composants moléculaires des protéines. C’est la structure des protéines. Protéine = assemblage d’acides aminés.  Il en existe 20, 8 sont dits « essentiels » car ils ne…

Cuisinez avec les protéines végétales!

Envie d'un en-cas sain et équilibré? Testez nos recettes sucrées avec nos protéines végétales!  Recette cake sportif protéiné Mélangez: 1 sachet de levure BIO sans gluten, 85 g de fécule de pomme de terre bio, 85 g de farine de riz bio, 30g de farine de sarrasin bio, 55g de protéines végétales.  A côté mélangez 4 œufs…